用来开始和结束函数体，例如：

CREATE FUNCTION foo() RETURNS integer AS '
          ....
' LANGUAGE plpgsql;

在一个单引号引用的函数体中的任何位置，引号必须成对出现。

用于函数体内的字符串字面量，例如：

a_output := ''Blah'';
SELECT * FROM users WHERE f_name=''foobar'';

在美元引用方法中，你只需要写：

a_output := 'Blah';
SELECT * FROM users WHERE f_name='foobar';

这恰好就是 PL/pgSQL 解析器在两种 情况中会看到的。

当你在函数内的一个字符串常量中需要一个单引号时，例如：

a_output := a_output || '' AND name LIKE ''''foobar'''' AND xyz''

实际会被追加到 a_output 的值将是： AND name LIKE 'foobar' AND xyz。

在美元引用方法中，你可以写：

a_output := a_output || $$ AND name LIKE 'foobar' AND xyz$$

要小心在这周围的任何美元引用定界符都不能只是 $$。

当在函数体内的一个字符串中的一个单引号与该字符串常量末尾 相邻，例如：

a_output := a_output || '' AND name LIKE ''''foobar''''''

被追加到 a_output 的值则将是： AND name LIKE 'foobar'.

在美元引用方法中，这会变成：

a_output := a_output || $$ AND name LIKE 'foobar'$$

当你想要在一个字符串常量中使用两个单引号（这需要 8 个引号）， 并且它们与该字符串常量的末尾相邻（还需 2 个）时。你可能只 在编写生成其他函数的函数时才需要这样做，例如 例 39.7. 例如：

a_output := a_output || '' if v_'' ||
    referrer_keys.kind || '' like ''''''''''
    || referrer_keys.key_string || ''''''''''
    then return ''''''  || referrer_keys.referrer_type
    || ''''''; end if;'';

a_output 的值则将是：

if v_... like ''...'' then return ''...''; end if;

在美元引用方法中，这会变成：

a_output := a_output || $$ if v_$$ || referrer_keys.kind || $$ like '$$
    || referrer_keys.key_string || $$'
    then return '$$  || referrer_keys.referrer_type
    || $$'; end if;$$;

这里我们假定只需要把单引号放进 a_output，因为它在使用前会被重新加引号。