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块中使用的所有变量、行和记录都必须在块的声明部分中声明。 （唯一的例外是遍历一段整数取值范围的 FOR 循环的循环变量， 它会被自动声明为整数变量。）
PL/pgSQL变量可以有任何 SQL 数据类型，例如 INTEGER、VARCHAR和 CHAR。
下面是一些变量声明的例子：
user_id INTEGER; quantity NUMERIC(5); url VARCHAR;
变量声明的一般语法是：
name[ CONSTANT ]type[ NOT NULL ] [ { DEFAULT | := }expression];
DEFAULT 子句（如果给出）指定进入块时赋给变量的初始值。 如果没有给出 DEFAULT 子句，那么变量会被初始化为 SQL的 NULL 值。
CONSTANT 选项防止变量被赋值，从而让它的值在块的整个 期间保持常量。如果指定了 NOT NULL，赋予 NULL 值会导致 一个运行时错误。所有声明为 NOT NULL 的变量都必须指定 一个非 NULL 的默认值。
默认值在每次进入块时都会被求值。因此举例来说，把 'now'赋给一个timestamp类型的 变量会让该变量拥有当前这次函数调用的时间，而不是函数被 预编译时的时间。
例子：
quantity INTEGER DEFAULT 32; url varchar := ''http://mysite.com''; user_id CONSTANT INTEGER := 10;
nameALIAS FOR$n;
传递给函数的参数用标识符$1、 $2等命名。为了增强可读性，可以选择为 $n参数名声明别名。之后既可以引用别名也可以 用数字标识符来引用参数值。一些例子：
CREATE FUNCTION sales_tax(REAL) RETURNS REAL AS '
DECLARE
subtotal ALIAS FOR $1;
BEGIN
return subtotal * 0.06;
END;
' LANGUAGE 'plpgsql';
CREATE FUNCTION instr(VARCHAR,INTEGER) RETURNS INTEGER AS '
DECLARE
v_string ALIAS FOR $1;
index ALIAS FOR $2;
BEGIN
-- Some computations here
END;
' LANGUAGE 'plpgsql';
nametablename%ROWTYPE;
复合类型的变量被称为行变量（或 行类型变量）。这样的变量可以保存 SELECT 或 FOR 查询结果的一整行，只要该查询的列集合与变量 声明的类型相匹配。行值的各个字段使用通常的点号记法访问， 例如rowvar.field。
目前，行变量只能用%ROWTYPE记法声明；虽然 人们可能期望裸表名也能用作类型声明，但在 PL/pgSQL函数中它不会被接受。
函数的参数可以是复合类型（完整的表行）。这种情况下，对应的 标识符 $n 将是一个行变量，可以从中选取字段，例如 $1.user_id。
行类型变量只能访问表行的用户定义属性，而不能访问 OID 或 其他系统属性（因为该行可能来自一个视图）。行类型的字段 继承表中该字段的尺寸或精度（对于char(n)这样的 数据类型）。
name RECORD;
记录变量与行类型变量类似，但它们没有预定义的结构。它们会 采用在 SELECT 或 FOR 命令期间赋给它们的行的实际行结构。 记录变量的子结构在每次被赋值时都可能改变。这带来的一个 后果是：在记录变量第一次被赋值之前，它没有 子结构，任何访问其中字段的尝试都会引发运行时错误。
注意RECORD不是真正的数据类型，只是一个占位符。 因此举例来说，你不能声明一个返回RECORD 的函数。
使用%TYPE和%ROWTYPE属性，你可以 声明与另一个数据库项（例如一个表字段）具有相同数据类型 或结构的变量。
variable%TYPE%TYPE提供变量或数据库列的数据类型。你可以 用它来声明将保存数据库值的变量。例如，假设你的 users表中有一个名为user_id的列。 要声明一个与users.user_id 数据类型相同的变量，可以这样写：
user_id users.user_id%TYPE;
使用%TYPE你不需要知道你引用的结构的数据类型， 而且最重要的是，如果被引用项的数据类型将来发生改变 （例如你把 user_id 的表定义从 INTEGER 改为 REAL），你 可能不需要修改你的函数定义。
table%ROWTYPE%ROWTYPE提供与指定表的整行相对应的复合数据类型。 table必须是数据库中已存在的表或 视图的名字。
DECLARE
users_rec users%ROWTYPE;
user_id users.user_id%TYPE;
BEGIN
user_id := users_rec.user_id;
...
CREATE FUNCTION does_view_exist(INTEGER) RETURNS bool AS '
DECLARE
key ALIAS FOR $1;
table_data cs_materialized_views%ROWTYPE;
BEGIN
SELECT INTO table_data * FROM cs_materialized_views
WHERE sort_key=key;
IF NOT FOUND THEN
RETURN false;
END IF;
RETURN true;
END;
' LANGUAGE 'plpgsql';
RENAMEoldnameTOnewname;
使用 RENAME 声明可以更改变量、记录或行的名字。这主要在 需要在触发器过程内部用另一个名字引用 NEW 或 OLD 时有用。 另见 ALIAS。
例子：
RENAME id TO user_id; RENAME this_var TO that_var;
截至 PostgreSQL 7.2，RENAME 似乎已损坏。修复它的优先级较低， 因为 ALIAS 覆盖了 RENAME 的大部分实际用途。
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